笔下文学

第304章 洗内脏（第1页）

安然一听有戏，脸上顿时露出欣喜之色。她连忙凑到强子跟前，竖起耳朵听了起来。她仔细地听着强子母亲的话，生怕错过任何一个关键步骤。

强子母亲说的办法很简单，就是用盐跟水来洗。但需要注意的是，清洗的过程一定要仔细，不能有丝毫马虎。

尤其是下水这些，必须把黏液给揉搓出来。之后还要抄水，抄完水后再用盐搓洗。这个过程反复几遍，直至没有腥味。

安然一边听着，一边不住地点头，心中对强子母亲的经验之谈十分敬佩。

强子耐心地听着母亲的讲解，向安然投去确认的目光。待母亲说完后，强子对着腕表说道：“妈，我们记住了。”

挂断腕表后，安然立刻行动了起来，她将野猪内脏的各个部分给分了出来。

分出各个内脏后，安然就开始着手处理。她先将内脏中残留的消化物清理干净，之后就反复搓洗，直到没有异物后，就按照强子母亲的说法搓洗处理起来。

随着清洗的进行，内脏上的杂质逐渐被去除，盆中的水也变得粘稠浑浊起来。

安然时不时地用手翻动一下，确定黏液不再继续析出后，便重新换一盆新水，继续放盐揉搓。

经过一番努力，内脏被清洗的再也无法流出粘液后。安然开始起锅焯水，将内脏、下水这些的又搓洗了几遍，过了几遍水。

内脏焯过几次水完后，安然再次仔细地检查了一遍。确定没有任何异味后，才松了一口气。

“终于弄好了。”安然擦了擦额头上的汗，看着清洗干净的内脏，露出了满意的笑容。

强子在一旁看着安然的动作，心中充满了敬佩。“安然，你真厉害。这么繁琐的洗法，你竟然完成了。

安然笑了笑，夹起一根肠子说道：“确实繁琐，不过阿姨教的这法子很好用，你看这肠子洗的多干净。”

两人正说着话，赢涛就从客厅里走了进来。“安然，我这边的肉分完了，你看看还需要再切的小点吗？”

安然思索了片刻，转身便向客厅走去。“先不用切太小，我先看看你都分成什么样了。”

来到客厅，分好的肉被摆放得整整齐齐。安然大概看了一眼，赢涛分的很细，不同的部位都按照骨头的走向给切割了下来。唯一不足的是，板油没有给切下来。

安然扭头，摸了摸质地柔软的油脂。“赢涛这个你怎么没切下来。”

看着野猪腹部的肥肉，赢涛有些不解。“这个全是肉，还需要再切吗？”

安然笑了笑，指着板油解释道：“这不是肉，这是板油，这层白白的都是油，你把这一层刮下来，我一会儿把它炼成猪油。”

赢涛点点头，掏出腰间的匕首走了过来。“其他的肉还需要再切吗？”