又等了二十多分钟,终于轮到周星言他们用餐。
落座之前,老板麻利的把餐桌擦拭干净,然后递上菜单:“傅律师,看看要吃什么?”
傅涔下意识想把菜单递给周星言,被周星言摇头拒绝了:“你点吧,你来吃过,应该知道那些好吃。”
“那行吧!”
傅涔拿起菜单看了起来,按照记忆点了好几串味道不错的烤串儿。
老板动作麻利,点菜没多久,烧烤就送了上来。
这是周星言见过串肉最多的烤串,很符合东北的刻板影响。
她拿起一串牛肉串尝了一口,麻辣鲜香的味道瞬间捕获了她的味蕾。
“嗯,这个好好吃。”
牛肉被烤的外香里嫩,一口咬下去还能爆汁儿。
傅涔抽了张纸巾递给周星言:“怎么样?没让你白等吧!”
周星言点点头,又吃了一口,真心实意的评价:“这是我吃过最好吃的烧烤,幸好老板走红了,如果真的搬走了,那也太可惜了。不过老板的手艺这么好,就算回了老家,应该也能混的风生水起。”
“那还真的不一定。”傅涔摇摇头,剥开一只虾。
周星言不解:“为什么?”
“之前老板和我聊过,他说像他这样的厨艺,在他们老家有很多,他回去之后不一定能比得过他们,所以才离开老家,来北城发展。”
傅涔解释道:“其实他留在老家,大可以做其他行业,可是他的梦想就是当一个厨师,为了他的梦想,他怎么都不会放弃。”
周星言接话道:“所以他就来了北城。”
傅涔点点头:“一开始,这里生意还不错,只是工地停工越来越多,吃烧烤的人越来越少,他慢慢就没了生意。”
“现在实体店都不好做,餐饮也是如此,老板还有老婆孩子要养,不得已要放弃自己的梦想回老家,他说他家里给他找了份工作,一个月保守估计有一万的收入,因此他老婆孩子离过年还有两个月就回去,只剩下老板一个人在这儿苦苦支撑。”
“当时老板很苦恼,他说他不想回去,他还想继续当厨子,这是他从小到大的梦想,可因为生活,他不得不妥协,他觉得自己就是个懦夫。那个时候我还劝他,放弃其实比坚持更加勇敢,因为家人而放弃,不丢人。”
周星言听得心里五味杂陈:“所以老板决定回老家。”
傅涔再次点头:“好在准备离开之前迎来了转机。”
他转头看向烤架前忙碌的老板。
老板虽然满头大汗,可脸上一直挂着幸福的笑容。
“你看!”傅涔轻声道:“他现在又能继续他的梦想,又能养活自己的家庭,多好。
周星言也看了过去,感叹道:“幸好当时他犹豫了一段时间,没有立马放弃,不然也不会像这样了。”