笔下文学

第159章（第2页）

“你昨夜是不是受寒了？”明宝清问：“嗓子怎么这样哑。”

“没有，天干物燥，有些上火罢了。”严观说着就往外去了，等着明宝清在屋里重又梳理辫发。

卖素汤饭的地方也不是什么饭馆子，只是和那间下水铺子一样，是靠着两面墙搭的小摊子，但收拾得非常干净。

摊主是一对姊妹，听说是从小被庵堂收养，所以很会做素汤。

明宝清看着棚架倚着的两面高墙，问：“这是什么人家？”

“安王府。”严观说，不意外地看见了明宝清意外的目光。

清澈透亮的两碗素汤饭被摆在上桌，与此同时还有各种配菜一一落下。

“老太妃跟我们庵堂的师父有旧，又说我们做得吃食素净，没有油荤，就让我们姐妹一直在这摆着了。”摊主阿姐觑了严观一眼，又看着明宝清笑道：“汤底是素汤，黄豆芽和菇丁一夜吊出来的清鲜味，您先尝一口，润润肠胃。”

明宝清依言啜了一口，只觉得滋味是清鲜的，口感是柔润的，不是靠辛辣刺激开胃，而是用春风穿肚肠。

见那摊主阿姐一直盯着她看，明宝清点点头说：“好喝。”

摊主阿姐好似才回过神来，笑了笑，一边摆配菜一边对严观说：“严帅今日怎么一大早就往崇仁坊来了？”

严观在这里吃过两次，根本没想到这每日迎来送往的摊主会记得自己。

他看了明宝清一眼，掐头去尾，说：“她没什么胃口，我就想到你这的滋味了。”

摊主阿姐面上笑容像是被风晃动的帘子，忽闪忽闪的。

“您上次也吃的豆芽汤，不尝尝麻汤饭吗？”

“我吃麻汤饭吃一回上火一回。”严观想了想，却对明宝清道：“开了胃口的话，再要一小碗麻汤饭尝尝吧，女娘的身子不一样，麻汤饭很润补的，我阿娘天冷的时候总喜欢吃。”

听他说到娘亲，明宝清就没法子拒绝。

“这，这是火靠出来的酱黄豆，绵绵咸咸的，抿开来跟乳腐一样，您尝尝，”摊主阿姐竭力扬起笑，对明宝清道：“这是辣萝卜丝，这是干煸菇片，这是油炸酥豆瓣，这是腌豇豆米。”

摊上的小本买卖，打得又是素食招牌，自然不是萝卜就是豆子，但很有限的食材叫这姐妹俩琢磨出了很多彩的吃法。

油炸酥豆瓣就是炸蚕豆，但蚕豆瓣炸得很酥透，嚼在嘴里沙沙作响。

豇豆米漂亮如珠宝，莹莹一粒绿中海泛着柔红粉紫调。

明宝清觉得这些小菜都很有趣，对严观说：“我从前不知豇豆米老了会变红，不明白我阿娘最喜欢的那种红为什么会叫豇豆红。”

严观看着她一脸认真地吃一根萝卜丝，揶揄道：“是不是又想着回去该怎么跟小妹形容这个滋味了？”

明宝清被他说中了，笑道：“你也快吃，吃完做一篇《论汤饭小菜好滋味》给小妹品鉴。”

严观失笑，抬眸对上摊主阿姐落寞的目光，人家闪避不及，他却只是如常道：“再要一份煮栗子，咸甜都称半斤来。”

然后他收回目光，轻轻投到明宝清面上，说：“她家的煮栗很入味，绵软却不散，皮又好剥，带回去叫大家都尝尝。”