第470章
苏云锦没说自己买芒硝去了,只是顽皮的笑笑,“出去逛了逛随便买了些东西,奶奶,干娘,中午给你们做好吃的!”
两人回了屋就开始制冰,萧成昇好奇的跟在苏云锦身边帮忙,任凭她吩咐:
“相公,小盆子装白开水,大盆子里放芒硝。去帮我拿被子过来,要捂着效果更好。。。。。。”
萧成昇一一应着,能把当朝太子当小厮使唤的,怕也只有苏云锦了。
苏云锦把装满了水的小盆子放在大盆子上,沿着大盆子边儿缓缓倒入清凉的井水。
洁白的芒硝很快融入水中,大盆的盆壁上肉眼可见的起了一层水珠,汩汩寒气往外蔓延。
萧成昇深邃的眸中闪过一抹惊奇的神色,“果然如此!”
“小菜一碟。”苏云锦笑道,“你好好看着,小盆子里的水会慢慢结成冰晶,若是大盆子里的芒硝化完了你再添点儿,不消半个时辰冰就出来了。
我去弄点儿东西配冰,中午给奶奶和干奶个惊喜。”
萧成昇点点头,“好。。。。。。我也正想瞧瞧这奇怪的变化。这也是三位老神仙告诉你的?”
萧成昇,“。。。。。。”
不是谁都像你这般高深莫测,小丫头!
看着她风风火火的出去,他唇角不觉勾起一抹宠溺的笑意。
自从苏云锦嫁过来,他仿佛打开了新世界的大门,发现了很多他没见过没吃过的东西。
“翠嫂子好!”
一进厨房,苏云锦就追着厨娘要东西,“麻烦你帮我取些新鲜牛奶来,晌午我想给奶奶做点儿吃的。”
“云锦小姐,咱们早上刚挤的牛奶就在这儿呢!”
阖府上下都知道苏云锦的地位,翠嫂笑脸相迎,又迟疑着说,“不过老夫人这几天没什么胃口,我们用牛奶做的点心她都不爱吃呢!”
“是吗?”苏云锦挑了挑眉,“今儿做个不一样的,对了咱家有米酒吗?”
“米酒?”
苏云锦把手一伸,“给我一碗汁子,另外再要些蜂蜜。”
米酒和蜂蜜都是贵价的食材,翠嫂子忙应了一声,去找管事儿的要东西去了。
东西送了过来,苏云锦这边儿已经把牛奶煮好了,揭了一层奶皮子自己吃了,将剩下的牛奶晾凉。
温度晾到差不多,她就把米酒汁子倒了进去,缓缓的搅拌均匀,然后放蒸笼里蒸上一时。
中间丫鬟来叫了一次,说老夫人让她过去陪着打马吊。
马吊?
古代有钱人家消遣的东西,苏云锦不感兴趣,就说做吃食呢,一会儿过去。
这边儿蒸好了出锅,碗里的牛奶已经结成了洁白的奶冻,光滑细腻,透着浓浓的奶香和一丝甜甜的酒香。
翠嫂几人忍不住称赞道,“云锦小姐可真是一双巧手,这酥酪做的看着就好吃!”
“这么洁白的一团儿,入口即化,老夫人必定喜欢的!”
“拿去井水里镇一下,凉凉的才是好吃呢!不过要多等一时,怕是晌午赶不上吃了。”
。。。。。。
苏云锦忙道,“不用放井水里,我自有主意。”
她端了酥酪去找萧成昇,这边儿忙了大半个时辰,盆里的冰也差不多制作好了。
一进屋,屋里的空气都降了一度似的,格外清爽。