笔下文学

第130章 凉拌菜（第1页）

沐菱儿手上想着有不少钱，她打算去找沐成光和林氏商量下，买一些地回来，家里面的地还是少了，而且农家人，还是得以庄稼为重，家里有粮，心里不慌。

吃饭的时候，沐菱儿跟他俩说了自己的想法，沐成光和林氏都没有意见，他们种了一辈子的地，对土地的感情是没有办法割舍的。

“但是呢，爹娘，地可以买，但是不能只是你们两个人种，到时候要请人种，别到时候累坏了，不值当”沐菱儿先给他俩打个预防针，按照他俩这种节俭的性子，到时候说不定屁颠屁颠自己种，到时候得不偿失。

“都听闺女的”两个答应得倒是很爽快，不过到时候也由不得他们，地买多了，他们是肯定做不过来了，不请人是不行的。

沐菱儿不太懂这些土地的事情，让沐成光先去打听打听，如果合适就可以买下来，只有一个要求，地最好是一片一片连在一起的，这样子方便打理。

沐菱儿在家也没有闲着，她之前在菜园里面种了一些种子，也发芽，她在伺弄菜园子。晚上2个弟弟也会回来，回来2天，她要把菜也做好，但是现在天气太热，也没有什么胃口。

给园子里面的菜，浇了点水，施肥，她就挎了篮子出去摘点野菜，晚上做凉拌菜吃，开开胃。

沐菱儿还杀了一个鸡，叫人帮忙带了2个猪耳朵回来，但是晚上做凉拌面，凉拌鸡丝，凉拌猪耳朵，再加一个凉拌野菜。

沐菱儿把猪耳朵的毛用火燎干净，然后放锅里面煮软了。

鸡也拔好毛，放锅里面煮熟之后，捞出来泡凉水，再把肉给撕出来，剩下的汤还可以留着，放点青菜下去，还可以去去油，这锅鸡汤也不至于很腻。

沐菱儿还切了一点黄瓜丝，一起拌，就可以增加口感。

面沐菱儿也擀好了，虽然没有林氏的面擀得好，但是也有7-8成了。把面做好下锅，煮好捞出过凉水，就可以下酱料了。

猪耳朵也是一样的方法炮制，加一点辣椒进去，酸酸辣辣的很是开胃，等沐菱儿把菜都做好，沐上林和沐上焱就到家了，沐成光和林氏也是前后脚进门的。

“回来啦，刚好饭已经做好了，赶紧洗手吃饭，今天晚上吃的是面哦，凉拌面，过来尝尝看下好不好吃”沐菱儿招呼他们过来吃饭，还给他们都装好面了。

“哇，姐姐，今天是什么日子呀，那么多菜，都是以前没有吃过的”沐上焱先洗好手就过来了，还不忘拍马屁。

“凉拌面，你试试看，今天天气热，大家没有什么胃口，这个是开胃的，厨房里面还有一锅鸡汤，我明天早上给你们煮鸡汤面吃”

“姐姐的做的饭就是好吃”沐上焱在吃着面，还夸着沐菱儿。

沐菱儿看着沐成光和林氏今天都吃多了一些，她想了下，这个菜式做法简单，可以推广下，现在天气热，大家都没有什么胃口，吃这个刚好开胃。

沐菱儿自己也觉得味道很不错，她觉得酒楼也可以做一些这些菜，打算明天去县里面找王掌柜商量下，也征求下他的意见。

打定主意，就准备明天上午吃饭，顺便去刘研希的铺子看下，帮她掌掌眼。

“菱儿，你手真巧，娘就想不出这种做法来”

“娘，你是变着法说我的馋吗”沐菱儿假装不开心，嘴一撇。

“你这孩子，娘夸你，你还打趣娘”林氏自己的女儿还不知道吗，知道沐菱儿在调侃她。

一顿饭大家都吃得很开心，甚至沐上焱都吃撑了，这会抱着肚子在院子里面散步。

晚点的时候，沐菱儿把鸡汤煮开了，这样子明天还可以吃，就不会馊了。

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