笔下文学

第38章 初显厨艺（第1页）

母女俩人回到院子发现李天贵已经将带来的东西都整理好，这会正在厨房门口蹲着清洗锅碗瓢盆。

“爸，你看我跟我妈买了什么好东西。”

李轻语接过母亲手里的猪下水。

“这，没肉卖了吗？轻轻你怎么买的是猪下水？”

“爸，肉有，骨头也有，等会你们就看下我做的美食如何吧。”

李轻语将东西都放进厨房，让父亲帮忙洗了一根最大的黄瓜，还有三颗最大的西红柿。

“轻轻，爸爸都洗好了，你确定不需要爸爸帮你吗？”

李天贵有点担心，自家闺女能不能做好猪下水。

“好了，爸，你陪我妈休息下，如果你没事的话，可以给我哥写信，回头我拿去寄。”

李天贵看着自家宝贝闺女坚决的态度，还是离开了厨房。

李轻语关上厨房门，进入系统，打开位面交易。

李轻语：小姐姐在吗？

22世纪小富婆：小美女好几天没见了，想姐姐了么？

李轻语：万能的小姐姐，麻烦帮我准备些调料，我准备做麻婆口味还有椒盐口味的下水。

22世纪小富婆：哇，口水都流出来了，我最爱吃酸汤肥肠还有麻油猪腰了。

李轻语：下次有机会我单独给小姐姐做一些啊。

22世纪小富婆：太可以了，据说你们那个时代的猪都是吃草长大的，都要养的比较久，口感比我们现在的好太多。

李轻语：我们现在主要是计划经济，也是难得吃到猪肉，下次有机会我去黑市想想办法。

22世纪小富婆：你等下，我去楼下超市给你买了发过去。

李轻语：太感谢了。

说完李轻语闪身出了空间，将门打开，开始洗猪下水。

猪下水如果没洗好，就会一股骚味，李轻语有自己的小妙招。

李轻语先将猪大肠放入水中简单搓洗，去除表面的杂质。

然后又加了两大勺的面粉用手揉搓，利用面粉的吸附性去除大肠上的粘液和脏的东西。

这一部非常重要，上面的粘液也是很多人吃猪大肠会觉得很膻，难以下咽的关系。

猪下水在李轻语的手中翻转，撕下内壁的白色油脂，再用清水冲洗干净，如此反复三遍后，李轻语加入米醋浸泡两分钟后，再次用清水冲洗干净。

这时候李轻语烧好水，加入葱姜和料酒，大火煮开猪下水后转小火煮了五分钟，捞出来后用清水再次冲洗干净。

这时位面交易系统叮咚声再次提醒李轻语接收东西。

李轻语看着面前一大堆的袋装调料。22世纪小富婆是把她楼下超市调料区都搬空了吧。