笔下文学

第11章 开店前的准备（第2页）

可周玉荷就不一样了，她有一双巧手，凉拌野菜都能做得清脆可口。

宋清宁熬夜写了一份食谱，他们店里早上主要卖的就是包子馒头豆浆这一些寻常的食品，中午搭着卖面条，饺子，炒菜。

这份食谱里详细写了包子饺子和馅的小技巧，还有如何让包子一层又一层松软的窍门，甚至还有一些周玉荷听都没听过的吃食。

“哎哟，宁宁这哪儿找来的，我做了这么些年的饭，都不知道肉馅还能这么和。”周玉荷文化程度不高，拿着食谱先听宋清宁给她讲了一遍。

“记不得以前在哪本书上看到的了，只记得这些。”宋清宁随便找了个理由推脱过去。

周玉荷心里惦记着食谱，也没细想，她是个风风火火的性子，家里准备的有食材，说做就开始做。

宋清宁在旁边给她打下手，两人和了馅开始包饺子，包子。

擀饺子皮的时候宋清宁特意让周玉荷把一部分饺子皮擀得薄一些，等到饺子也上锅蒸的时候，周玉荷发出疑惑。

“这饺子也能蒸？”

“当然，这是蒸饺。”

“不仅能蒸，还可以煎，在锅里放点油，放点水，煎出来的饺子底部焦焦脆脆的，特别好吃。”

像是水煎包，煎饺这些宋清宁自己弄过，也没让周玉荷动手，她自己先示范了一遍。

家里的两个灶台都烧着火，蒸屉里，铁锅里的香味不断传出来。

在外面忙活的金秋菊都忍不住走进来，“这是做什么呢，好香。”

“妈，你看宁宁做的这些，我都没见过。”

瓷白的盘子里，码着一盘晶莹剔透的蒸饺，透过饺子皮还能看到里面圆滚滚的肉馅。

铁锅里整整齐齐的排着饺子和小包子，水已经收干了，宋清宁往上面撒了一点芝麻，卖相看着更是喜人。

金秋菊看看盘子里的，又看看锅里的，一双眼睛睁得大大的，这些东西不仅闻着香，看着更是诱人。

她不是个贪嘴的人，但此刻看着这些吃食，竟忍不住咽了咽口水。

宋清宁夹起一个放凉的蒸饺，眼疾手快的塞进金秋菊的嘴里，“妈，您尝尝味道怎么样。”

金秋菊无暇说话，只得把嘴里的东西咀嚼咽下。

“好吃，好吃。”她形容不出来，只觉得味道极好，“比大饭店吃着的都好吃。”这是给出了最高的评价。

听到婆婆这么说，周玉荷心里踏实了，小姑子让她做主厨，她这心里不上不下，给家里人做点吃的就算了，现在还要做了拿出去卖，她真怕自己把这个事情搞砸了。

“对了，宁宁。”

“我看你们做得不少，拿个大碗，给谢家装点送过去，上回人家帮我们搬东西耽误了不少时间。”

“还有你建军叔他们家。”

宋家两老虽然老实，但一直以来都是知恩图报的，在村里人缘颇为不错。

不多时，宋清宁提着竹篮出门了，里面装着热乎乎的包子和馒头，洋河村不是很大，但自从上次在镇上碰面以后，她已经有好些天没有再碰到了谢峥了。

也不知道这个时候人在不在家。