笔下文学

第68章 腊肉炒蘑菇（第1页）

她想要看看山上有没有好吃的野菜啊，蘑菇之类的，捡点回来吃，既好吃，给家里减轻负担，又能锻炼减肥。

苏寻味拿了个小锄头，便当即吭哧吭哧地爬上了山。

她上次上山的时候还是带着左竟成来山上找野菜，当时她累得气喘如牛，双腿发软，浑身都冒冷汗，这段时间天天干活锻炼，有了明显的效果，就连身体都觉得轻盈了不少。

苏寻味一口气爬到了半山腰，然后找了一个顺眼的岔路，直接走进了树林子里头。

这个时候虽然还不是菌子大出的时节，不过像是一些普通的青头菌还是能够采到的。

苏寻味低着头一路看，一路挖，竟然也弄了不少的菌子。

而且经过一堆腐木的时候，她还看到了一大丛的黑木耳。

这黑木耳整整有一大丛，起码有个七八斤那么多。

这可是好东西，苏寻味一个厨子，自然就最喜欢找到好食材的时刻了。

她急忙将一大丛的黑木耳都薅了下来，装进了背篓中。

这黑木耳藏在深山的腐木中，浑身都是湿漉漉的，这一通采摘，苏寻味的手上甚至都有些黏黏糊糊的了，她觉得难受，急忙顺着水声找到了一条山溪，将手洗干净。

这山溪的水透心凉，清澈见底，还能看到山螃蟹。

这山螃蟹也是个好东西，苏寻味见到了，自然没有不逮的道理。

她挽起裤脚，又逮了好几只山螃蟹，这才心满意足地下山了。

回到家中，苏寻味将那一大堆的黑木耳放到了筲箕上摊开，放到阳光之下暴晒，这新鲜的木耳其实口感不行，软趴趴的，不太好吃，还是需要晒干之后再泡发，才会有清脆的口感。

她捉到的山螃蟹其实一点肉都没有，那壳硬得堪比石头，要是不小心的，还得将牙齿都啃碎，不过这东西补气旺血，用来熬粥最合适不过了，正好昨天晚上还有一大桶的山坑螺，炒个螺，再吃点粥，美滋滋。

但是中午吃这个明显不实际，家里人都是要干活的，中午吃粥不顶肚子，所以苏寻味打算还是炒个菜，然后蒸米饭。

苏寻味先烧了火，将米饭放到锅里头煮起来，然后趁着煮米饭的时间，将捡回来的蘑菇仔仔细细地清洗干净。

清洗干净的蘑菇切小块，又割了一小块的腊肉下来，再去菜园子里头拔点葱头，摘了几个辣椒，苏寻味就开始开炒了。

起锅烧油，先将切成丁的腊肉炒出油，再将葱头和蒜头，辣椒等放出去翻炒出香味，最后将沥干水分的蘑菇倒进去，大火翻炒。

这道菜就讲究个油多，必须将那蘑菇炒的油汪汪的，跟腊肉的香味互相融合，再将腊肉身上多余的油脂都吸了过去，这样才是一道香辣可口的下饭菜。

等蘑菇炒熟了之后，苏寻味就关了火，她拿着小碗给自己留了点儿，然后用大碗给爹娘还有左竟成先盛了饭，然后狠狠舀上了一大勺子的菜，再用东西装起来，就大功告成了。

苏寻味拎着饭菜出门，先往田边走。

这个时候，已经是收获的季节了，就连空气之中都弥漫着一股稻谷的浓郁香味。

田间地头，到处都是人，男人赤着膊子，露出古铜色黑黝黝的粗壮胳膊，汗流浃背，女人反倒是穿了严严实实的长袖，就连帽子都压得低低的，力求能够晒得少一些。

还有不少的孩子，来给家里头人送饭的，送水的，有的是捡大人落下来的稻穗的。

有的大人看到自家孩子，收割的时候会偷偷留出几根不割，让孩子偷偷带回去，这事儿大家也都是睁一只眼闭一只眼。

这个时候是太阳最毒的时候，农村人就选择这个时候躲在树荫下面吃饭，暂时歇一歇。

苏寻味找到了苏父和苏母，两人都是满身的汗，看到苏寻味过来，苏母却说道：“寻味你挨着那些稻草远一点，你没有穿长袖呢，等会仔细你胳膊痒，起疹子。”

原主之所以能过着衣来伸手饭来张口的生活，一来是懒，二来也是父母是在疼爱。

苏寻味不以为然道：“没事的，我给你们送饭来，赶紧趁热吃。”

说着，苏寻味打开篮子，将饭盒递给了苏父和苏母。

两人一打开，那浓烈的香味瞬间弥漫开来。

腊肉本来就香，那菌子炒熟了更是鲜美得让人恨不得舌头都吞掉。

这两种食材的组合，再添了点辣椒和葱头，那就是香上加鲜了。

“哇，苏师傅做的饭就是不一样！别人家送过来都是皱巴巴，焉了吧唧的发黄发黑的菜，苏师傅这菜闷了这么长时间却还是油光程亮，香味扑鼻的，不愧是苏师傅啊！”旁边有个男知青对苏寻味做的饭菜实在是念念不忘，所以看到苏父手中的饭菜时，当即就忍不住夸赞道。

好巧不巧，现在陆家跟苏家闹掰了，苏寻生不来帮陆家挣工分了，陆母和陆云轩只能亲自来了。ωＷＷ。

而且他们两个人还正好就在苏父苏母都不远处。

那焉了吧唧又黄又黑的饭菜，可不就是他们从早上就带过来，现在正苦哈哈地咽着的吗？