笔下文学

第104章 海鲜大餐（第1页）

“小峰，你真是帮了我大忙了。”孙兰英笑着说道。

“嫂子，不用客气，能帮上忙我也高兴。”赵文峰笑道。

“你这孩子，真懂事。”孙兰英赞许地看了赵文峰一眼。

“小峰，你去看看火候，别让鱼烧糊了。”孙兰英指了指锅里的海鲈鱼。

赵文峰忙不迭地点头：“好，我去看看。”

他掀开锅盖，顿时一股浓郁的香气扑面而来，锅里的海鲈鱼已经变得金黄，散发出诱人的香味。

“嫂子，鱼好了，我先盛出来。”赵文峰说道。

“好，放那边的盘子里。”孙兰英指了指桌上的大盘子。

赵文峰小心翼翼地将海鲈鱼盛了出来，摆在盘子里，又淋上了些许调料，看上去色香味俱佳。

“嫂子，你这手艺真是绝了。”赵文峰赞叹道。

“哈哈，你这小嘴真会说话。”孙兰英被夸得有些不好意思。

两人继续忙碌，不一会儿，桌上就摆满了各种美味的海鲜，有清蒸小青龙、红烧海鲈鱼、爆炒沙丁鱼，还有一些凉拌海带、蒜蓉虾等等。

“小峰，快过来尝尝，看味道怎么样。”孙兰英招呼道。

赵文峰迫不及待地坐下，夹起一块海鲈鱼放入口中，顿时被那鲜美的味道征服了。

“嫂子，你这手艺真是没得说，这鱼做得太好吃了！”赵文峰竖起大拇指。

“好吃就多吃点，别客气。”孙兰英笑道。

在这顿丰盛的海鲜盛宴中，孙兰英笑得很满意，看着赵文峰享受美食的模样，她感觉所有的辛劳都是值得的。赵文峰吃得正香，脸上满是满足的笑容，突然他提出了一个问题：“嫂子，你是怎么抓到这么新鲜的海鲜的？我知道海边的捕鱼并不容易。”

孙兰英放下筷子，略微思索了一下：“其实也没什么特别的，就是跟随季节，去对的地方，选对的时间。你知道的，潮汐变化对海鲜的影响很大。”

赵文峰点了点头，显然对此很感兴趣：“那你们是怎么选择最佳的捕捞时机的？有没有什么技巧？”

孙兰英笑了笑：“其实主要是看潮汐表，我们通常选择潮水开始退去的时候去捕捞，因为这时候海鲜会聚集在浅水区，更容易抓到。”

“原来如此。”赵文峰恍若领悟般点了点头，然后继续吃着美味的海鲈鱼，嘴里充满了赞美之词，“嫂子，你真是太厉害了，这些海鲜的味道果然与众不同。”

孙兰英听了，脸上露出自豪的笑容：“那是自然，做这些美食不光靠技艺，更靠对海洋的了解和对季节的把握。”

“小峰，嫂子，你们今天的收获可真不少啊！”李大爷笑着走上前，眼神里满是赞许。

“是啊，大爷，这都是小峰的功劳，他潜水帮我解开了水草，不然我还真不知道怎么办。”孙兰英感激地说道。

“文峰这孩子真是有本事。”李大爷拍了拍赵文峰的肩膀，“年轻人有冲劲儿，好样的。”

赵文峰不好意思地笑了笑，“哪里哪里，大爷，嫂子是把我带到这儿来，我怎么能不帮呢？”

李大爷看了看篱笆边上的几只篮子，里面装满了刚捕捞上来的鱼，目光里流露出一丝欣慰。“你们今天的收获真不错，这么多鱼，要是拿到市场上，肯定能卖个好价钱。”

孙兰英笑着点头，“这次我们抓鱼确实比较顺利，天气也不错，不冷也不热，水里的鱼似乎也特别活跃。”

“这就好，”李大爷搓了搓手上的泥土，“记得上次我来这儿抓鱼，也是碰上了好天气，不过鱼似乎不太愿意上钩，这次你们能这么顺利，真是运气好。”

孙兰英忙着整理鱼篓，对李大爷的话感到十分认同，“是的，我们早晨刚到的时候，水草的确有些碍事，不过小峰潜水下去，没多久就把那些水草清理干净了，鱼也开始活跃起来了。”

赵文峰点了点头，“嫂子说的没错，水草纠缠在一起，影响了鱼的活动。刚开始我们尝试用网子清理水草，但网子很容易被缠住，于是我决定潜水进去试试。其实，我也没太大的把握，心里有点小担忧。”

“没想到你潜水技术这么好！”李大爷赞叹道，“我以前也尝试过几次潜水，不过总是觉得水下视线不清楚，手脚不太灵活。”

“其实也就是练多了，慢慢熟悉了水下的环境。”赵文峰笑着解释，“水下能见度不高的时候，就要多用手去摸索，找到水草的位置，这样才能更好地处理。”

孙兰英此时已经将一部分鱼清理干净，放在一个大木桶里，脸上带着满意的笑容。“小峰你刚开始潜水的时候，确实有些笨拙，不过慢慢你就掌握了技巧。记得刚开始，你还在水下摸索了半天才找到最厚的水草。”

“是啊，”赵文峰回忆道，“当时水下的水草确实缠绕得很厉害，我在水中尽量保持冷静，一边摸索一边试图将水草分开。后来发现水草的根部比较硬，我决定用力拆解那些缠绕的水草，慢慢地就把它们清理了出来。”

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“那个时候，我真的非常担心呢。”孙兰英回忆起那一刻，也不禁笑了，“不过看到你那么认真，我也就放心了。后来水草清理干净了，鱼也逐渐开始活跃了。”

李大爷点点头，“有时候处理这些水下障碍确实需要些技巧和耐心，你们做得很好。”