笔下文学

第264章 故地重游继续摆摊（第3页）

杜少杰给自己摆摊找了个理由，要不然他一个特级厨师总爱这么干，让齐燕咋想？

果然，齐燕白了他一眼，但最终还是没说什么。

等对方走了之后，杜少杰也赶紧出门去买食材。他这两天考虑了一下，决定做【骨头汤】去卖。【清炖羊肉】的价格高一些，【羊杂汤】处理食材太麻烦，还是【骨头汤】正好。

这一带他也算很熟悉了，首先去了一家烤饼店，订购了150个烤饼，让店家做好之后给自己送家里去。

然后他去买了羊排，骨头汤用羊排做清爽一些，配料可以放胡萝卜。

回到家他就开始处理食材，然后将洗净切好的羊排放入汤锅中煮开病大区浮沫。这时就可以放入料包，用小火慢慢的炖煮。

胡萝卜要迟一些再放，不用太着急。

这锅汤需要炖煮至少两个半小时，但时间也不能太长，炖煮到即将脱骨的程度即可。

慢慢的，厨房里开始飘散着肉汤的香气，而香料的味道也在逐渐释放。等二者的香味彻底融合在一起，一锅香气浓郁的【骨头汤】就差不多制作好了。

关火之前需要进行调味，另外，一些小料也需要提前准备好，比如像葱花和香菜末，以及油泼辣子。

午饭是在家里解决的，他还抽空小睡了一会。

下午四点过，杜少杰便骑三轮车，不紧不慢的去了学校附近。

结果刚到地方他就傻眼了，时隔这么久，这一片简直是各种摊贩云集，比他当时在这里卖【阳春面】的时候可热闹多了。

找了半天，好不容易才找到了一块空地，他把餐车停下，开始做准备。

煮好的羊排已经捞了出来，单独放在保温桶里。羊骨汤还在汤锅里，放在火加热，保证每一位顾客都能吃到热乎乎的【骨头汤】。

“咦？你们看，那边那个摊主像不像以前卖【阳春面】的老板？”

临近饭点，这一带的顾客更多了。

有几个女学生出来觅食，正好看到了杜少杰，貌似有些面熟啊。

“走，去看看。”

几个女生走到了餐车前，看了一眼小黑板，只见面写着【骨头汤】、烤饼。

大家一商量，就决定在这里吃，尝一尝骨头汤的味道如何。

“老板，三碗【骨头汤】，三个烤饼。”

“好！”

杜少杰的生意开张，他先从保温桶里夹出来一些羊排放入三个餐盒中，然后从滚开的汤锅里舀了一些热汤浇了进去。

问清楚对方的需求，他才撒了小葱花和香菜。

“油泼辣子自己加”

杜少杰将【骨头汤】递给她们，然后又给了她们三个烤饼。

三个女生美滋滋的坐下开吃，【骨头汤】香气浓郁，一点都不膻，十分的鲜美。

羊排给了挺多，关键是面的肉还不少，吃起来很过瘾。

吃肉喝汤再配烤饼，在寒冷的冬天，简直比什么都好吃。吃了之后，浑身舒坦。

“不错，不错！看来咱们没有认错人啊。”

“真的是卖【阳春面】的老板唉，咱们今天的运气真好。”