笔下文学

第151章 海胆刺身（第1页）

“快，冰块准备好没？”赵文峰回头喊道。

“马上！我已经往船仓里搬了两大块冰，够用的！”孙兰英在船舱边忙碌着，迅速打开冷藏箱，把准备好的冰块放了进去，冰块相互碰撞，发出清脆的声音。

“咱们先处理这几条大的。”赵文峰把一条特别肥硕的海鲈鱼递给她，随后继续处理其他鱼。他手法熟练，鱼鳞被轻轻刮掉，鱼身透出一股新鲜的海腥味。他边处理边说道：“这些鱼够咱们吃好几顿了。你看这肉质，回去我们做个清蒸，再来点姜葱，保准鲜美。”

孙兰英接过那条鱼，看了看，笑道：“赵哥，你每次都能挑出最好的鱼，眼光真毒！”

“那当然，赶海那么多年，这点本事我还是有的。不过，这只是第一步。等回去可得好好处理，做大餐可没那么简单。”

“你别看我平时没怎么下厨，今天我还真想露一手。”孙兰英一边说着，一边将几条处理好的鱼整齐地放入冷藏箱，动作熟练而干脆。

赵文峰擦了擦手，说道：“今天就看你表现了。你准备做啥菜？”

“我想做个蒜蓉烤鲈鱼，再来点海鲜意面。海鲈鱼肉质细腻，用烤的方法能锁住它的鲜美。你觉得呢？”孙兰英一脸期待地看着他。

“蒜蓉烤鲈鱼？好主意！不过海鲜意面要是能加点刚捞的海胆，那味道才真绝了。”赵文峰抬头看了看远处的礁石，似乎在盘算着下一步行动。

孙兰英笑了笑：“你这不是给自己找活儿吗？还想抓海胆？现在海潮已经退了，礁石上可能还有，不过得快点。”

“没事儿，我这就过去。你把鱼都收拾好，我争取多抓几个海胆回来。”赵文峰拍拍她的肩，拿起工具，朝礁石方向走去。

孙兰英目送着赵文峰离开，随即继续忙碌，把剩下的鱼都处理妥当，放进冰块上。

赵文峰来到礁石边，低下身子仔细寻找。他眼神敏锐，很快就发现了几只藏在石缝里的海胆。拿出工具，他小心翼翼地将海胆一一取出，放进身边的篮子里。

“还挺多的！”赵文峰满意地点点头，继续沿着礁石搜寻。他的目光突然停留在一块巨大的岩石旁，那里竟然有一只大个儿的海胆，色泽深紫，十分诱人。

“好家伙，这个肯定新鲜！”赵文峰兴奋地低声说道，立刻拿起工具，将那只海胆轻轻撬了下来。他站起身，四下望了望，确认没有其他收获后，准备返回。

回到船上，孙兰英已经把所有鱼处理完毕，正站在船头等着他。

“怎么样，抓到多少？”她好奇地问道。

“看这大个儿！”赵文峰举起篮子，笑道，“这回咱们的海鲜意面可真是锦上添花了。”

孙兰英笑得合不拢嘴：“你真厉害，这么短时间就搞定了！”

赵文峰得意地说：“经验之谈嘛。现在万事俱备，就等回去大展身手了！”

两人收拾好东西，驾驶船只返航。夕阳逐渐沉入海平线，洒下金色的余晖，海面波光粼粼，船只轻轻地摇摆着，空气中弥漫着海风的咸香。

回到岸边，赵文峰和孙兰英带着战利品回到厨房。赵文峰看着新鲜的海胆，笑道：“咱们先做海胆刺身吧，最简单也最能吃出它的鲜味。”

“好啊，我来处理海胆，你去把鲈鱼准备好。”孙兰英麻利地拿出刀具，开始小心地剖开海胆。

不一会儿，透明的小盘子上已经盛满了晶莹剔透的海胆，散发着淡淡的海香。

赵文峰也没闲着，他将几条最大的海鲈鱼处理干净，撒上盐和胡椒，放在一旁腌制。

“你说海胆配点柠檬汁怎么样？”孙兰英问道。

“绝对棒！”赵文峰点头赞同，“柠檬汁能提鲜，而且还能去除一点腥味。”

两人忙碌了大半个小时，厨房里已经飘出了诱人的香味。赵文峰看着桌上摆好的菜肴，满意地点了点头。

“真不错，今天咱们不光赶了海，还能享受这大餐。”赵文峰笑着说。

“那就别客气了，开吃吧！”孙兰英把筷子递给他，迫不及待地夹了一口海胆刺身放进嘴里，顿时眼睛一亮。

“哇，太鲜了！”她忍不住赞叹道。

“哈哈，那还得感谢我辛苦抓来的海胆。”赵文峰得意地笑了笑，也夹了一口放进嘴里，果然如他所料，鲜嫩可口。

小川照做，果然感觉到脚下似乎有东西在动。他兴奋地看着父亲：“爸，我踩到东西了！”

赵文峰淡定地笑了笑：“很好，用铲子轻轻扒开，别吓跑它。”

小川耐心地刨开了泥层，露出一只螃蟹的背甲，他眼疾手快，用钳子迅速将它夹了出来。