笔下文学

第270章 拿下冷菜第一（第2页）

鸡肉不软不硬，则煮得恰到好处。

鸡皮筋道爽脆、肉质细腻嫩滑，连骨头都入了味。

每一块都饱吸了麻油辣油和鸡汁，连骨头都浸透了味儿，值得一嗦。

牛大爷见其他四位评委给他徒弟都打了满分，他也毫不犹豫的打了满分。

总分100分！

牛大爷张嘴一笑：

“肉质雪白，软烂可口，香脆且不油腻，搭配上爽口的麻辣汤汁，吃上一口，麻麻的滋味在嘴里回味开来，真可谓是“神仙菜肴”了!”

“是啊，神仙菜肴！”

“直接满分了啊，我倒要尝尝这份椒麻鸡口感有多美味！”看到这一幕的刘晓峰皱起了眉头，似乎有些不悦，怀疑苏枫的“手撕椒麻鸡”，有点过于夸大其词，拼了关系拿到的满分。

他走上前。

拿起筷子。

夹起一块椒麻鸡填到了嘴巴里。

随着牙齿的细细咀嚼，鸡肉的纹理被牙齿慢慢的撕开，肉汁在口中流窜，油润爽口，细细嚼起来后，感觉到了麻、辣、、鲜、嫩、香！

鲜香深入，口口留香，层次丰富，香味存留齿间弥久不散！

卧槽！

刘晓峰瞬间瞪大双眼。

这椒麻鸡，是真他妈的香啊！

“苏记美食的老板有一手，这手撕椒麻鸡是真得美味，看来是早就磨炼过了，还是等到上灶，比拼热菜把他干下去！”

“口水鸡同样芳香四溢，不必椒麻鸡口感差多少。”

口水鸡是川菜中一道传统的特色凉菜，调料丰富，麻辣，鲜香，嫩爽口味众多。

这道菜，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

“口水鸡”这个名字是因为有很多花椒，会麻到嘴巴不由自主的流口水。

与椒麻鸡类似，同样是麻辣鲜香。

五位评委连续品尝两道相同食材，口感类似的“凉拌鸡”，嘴巴和舌头已经被麻了。

众评委休息喝水，继续点评。

“让我们用热烈的掌声，恭喜苏枫大厨，获得了本次冷菜大比拼的第一名！”李冰冰道。

“啪啪啪~”

“哗啦啦~”

稀里哗啦的掌声连成一片，响彻整个比赛的现场。

苏枫走到了评委席旁，被曹华飞颁发了一个冷菜第一的荣誉奖章。

雷霆般的掌声掌声，继续响彻整个现场。

“本次晋级的选手，只剩下了12位大厨，被淘汰的选手们不要气馁，大家互相彼此交流烹饪经验，争取来年更上一层楼！”

“啪啪啪~”

又是一股掌声过后，主持人宣布道：

“我们还有三轮热菜大比拼，第一轮要淘汰到只剩下四人，第二轮两人，最后则是两名大厨的终极较量。第一轮热菜大比拼，将在下午两点开始进行，请各位自行休息。”

上午的烹饪大赛结束，比赛现场热闹非凡，大家彼此交流着，甚至有些人叹着气，不过都是一些老油条了，被淘汰了也无所谓，彼此之间心态都很好。

“主播牛逼！”

“竟然拿下了第一名！”