下一步。
将蒸熟的凉糕进行拆糕,用手将糕轧匀称。
这一步,苏枫亲自操作,将糕面揉拆成一个面团,抹匀油放在一旁备用。
陈母将糕面拆成一个个的小剂子,直接手捏成圆饼,包入红枣豆沙馅,按压成小饼状,即可用油进行炸了!
“妈,这糕要是外面买,一个得多少钱?”苏枫问。
陈母道:“乡下农村赶大集,不贵,一元一个。”
“您包的油糕,光是这份手艺,十元一个都不贵。”
苏枫夸道。
“十元一个不都把客人吓跑了。”
要把油糕炸的又好看,又好吃,火候和油温是最关键。
把握好火候和油温后,锅中烧油,七成油温下入油糕炸制。
没过几分钟,一锅金黄灿灿的油糕出锅了。
油糕满身泡泡,泛着油光,外脆里软,金黄诱人!
一个个油糕散发着油香气,外酥里糯,软糯香甜。
他用“铁手”直接掰开一个油糕,拉丝的黄米面包裹着香甜的红枣豆沙,看起来食欲满满,真是要令人流口水了。
风味小吃甜点。
制作完成!
他大咬一口,黏滑软糯,红枣豆沙馅配上酥脆的外皮与软糯的糕面皮,真是太爽了!
如此“硬菜”,只需一个,就可以直接吃饱!
苏枫香喷喷的咀嚼着油糕,上来对着丈母娘张嘴一个彩虹屁。
“妈,你这个手艺真是绝啦,比我妈的厨艺强太多!”
闻言,陈母笑了笑,这孩子真是调皮,没挨过亲妈的揍。
陈梦妍同样爱吃油糕,丝毫不嫌油腻,轻笑道:
“好久没吃油糕了,妈,这些剩下的馅都包了,待会让小枫给公公婆婆送过去一些。”
苏枫说道:“赶中午炸,顺便炖点烩菜,一并给我爷爷奶奶也送点。”
一些地区的油糕,配菜为【农家烩菜】,猪肉、土豆、丸子、白菜、豆腐,大粉条,一锅烩的烩菜。
这是一道经典的家乡美食菜。
“日销十万的任务,还是从明天开始努力。。。。。。。”苏枫伸了个懒腰,有点胯骨疼是咋回事呢?无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?