笔下文学

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张烨把饭盒放下，还是给钟远航发了条短信，发完就离开了熙熙攘攘又愁云惨淡的医院，刚在停车场骑上粉红小电驴，还没来得及插上钥匙通电，钟远航的电话就打过来了。

“喂？会诊完了？”张烨一接电话就笑。

“嗯，刚开完，你再多呆两分钟就能碰上。”钟远航难得这么明显地表现出不乐意的情绪。

“那我再上去？”张烨有点犹豫，他是抽空出来的，谈个恋爱……不对，追个人就耽搁工作这么幼稚的事儿他本来是挺不屑的。

但要追的这个人是钟远航，他就动摇得有点厉害。

大不了周末帮田雨值一天班？

“算了，”钟远航叹了口气，听起来像是在走廊走着路，周遭的声音有点嘈杂，然后张烨听见了类似推窗户的声音。

“你往三楼最左边的窗户看看。”钟远航说。

“窗户？”张烨唰地一下抬头，往医院大楼绿幽幽的玻璃上看。

三楼最左边果然有个窗户开了个不大的缝，张烨稍微虚了虚眼睛，就看见那个缝里半张钟远航的脸和正在挥动的手。

“我靠，”张烨乐了，也抬胳膊向着钟远航挥手，“看见了，你快被窗户挤成饼了。”

“这个窗户本来就不能完全打开，”钟远航大概是被挤得难受，啧了一声，“为了防止想不开的病人或者家属做傻事儿。”

“啊，是吗？”张烨笑了笑。

“行了，看见了就行了，你回去吧，”钟远航的手又挥了挥，这次看起来像是道别的手势，“烦死了，会诊来了个大麻烦。”

“您是医生啊，救死扶伤啊！白衣天使可不兴烦，”张烨乐着打趣他，打趣完又没什么作用的忧心，“病情很麻烦吗？”

“倒不是因为病情，再说了这次的主治是展宇，要烦也得先烦死他，这个我空了再跟你聊，你先回店里去吧，”钟远航的手臂已经撤回窗户里了，就还露了半张脸在外头，“小粉红不错。”

“店里小姑娘的车，我车不是还在你楼下车库里吃灰吗？”张烨把钥匙往车上一插一拧，电动车傲娇地滴滴滴叫起来，“走了，记得吃饭。”

“骑车小心点儿，晚上见吧。”钟远航的半张脸消失在了绿色的玻璃窗后面。

话是这么说了，等到张烨下班，钟远航却没能过来。

下午张远下了幼儿园还是让张烨接到烘焙店里自己画画或者看小人书玩儿，小孩子性格好，招人稀罕，就这么不到一周，连刚来没两天的实习生都跟他混熟了，比张烨小时候还能混。

晚上打烊之后张烨还跟着赵平学做西点，张烨迅速发现赵平教学的特点，就是他讲过一遍的东西，就默认徒弟记住了，要是表现出一点儿犹豫，就会被赵大师傅用一种看智障的眼神问候八辈儿祖宗。

就比如张烨，正式开学的第二天，赵平就把第二天订单需要的所有戚风全都交给张烨做了，他自己端了个高脚凳坐在边上监工，顺带手还开始讲玛芬、贝果和巴斯克，让张烨一边做着，一边举一反三想想每种蛋糕的口感和做法之间有什么关联。

“打发蛋清的时候注意看状态，不是打得越久越好，”赵平看着张烨操作，抱着手臂提示，“打过了反而会消泡。”

“明白。”张烨以前也在家里用电饭煲给张远做过戚风，多少算是半熟练工，现在做起来也能让赵平大致满意。

“嗯，差不多可以了，现在你说一下玛芬的区别。”赵平点点头，开始上一点儿难度。

“玛芬属于西式松饼面包，没有打发过程，所以制作比戚风更快，口感也更紧实，不适合做蛋糕胚，通常都用做纸杯蛋糕，加果干或者坚果形成不同风味，保鲜时间不长，一般都是当天制作当天售出。”张烨没打磕巴，这种内容对于他来说不算难。

“嗯，没错。”赵平点点头，算是张烨能看到的勉强能划分到“赞许”这个意思里的表情。

不过很快张烨就顾不上看赵平的表情了。

赵平开始上更高的难度，问题越来越刁钻，一直问到张烨把第二天需要的戚风都做好了才算完，问得张烨穿着不算厚的工作服，后背心都紧张得汗湿了一大片。