服务员的身影忙忙碌碌穿梭在店里,为了能够方便外卖带走的客人,叶成特意在厨房的后面开了一个比较小的窗口,就算有客人在外面排队,也不会影响到马路的正常行驶。
这也是之前他和施工队早就商量好的,外卖带走的肯定会比在他店里堂吃的队伍要快很多,开通这样一个通道也是方便大家。
叶成现在也不需要去直接面对客人,节省了许多的尴尬,在订单从机子里弹出来的时候,他只需要按照机子上点的餐进行操作就可以。
“老板,感觉你轻松了很多,也不用那么尴尬了。”
余风坐在角落的位置休息,现在伙计比较多,就算在忙也能忙的过来。
“是啊,这样是省了不少的力气,可在这里也有弊端,那就是不能看到客人们脸上的表情,看不到表情就不知道他们对我做的东西的满意程度。”
叶成一边按照单子捡餐,一边说道。
余风虽然明白老板什么意思,可是在他的心中,老板做的东西就没有不好吃的。
早上档口送走最后一位客人,服务员们在店里收拾着,郑君伟开车去农贸市场取货,由于距离比较远,只带走了两个服务员,其他人则留在店里。
叶成坐在桌子旁,已经把脑海中的菜谱全部抄写下来,盯着纸上的内容,慢慢的研究着。
大到食材的要求,小到每一处的细节都标的十分清楚,这样一来更方便他进行操作。
等阿伟从农贸市场回来,一群人卸完车,便开始投入食材准备中。
准备完中午档口所需要的食材,叶成看着已经处理干净的马蹄,放到嘴里咬了一口,脆甜爽口。
记得小时候第一次吃这个东西,就特别好奇这东西到底什么做的?为什么这么甜?
等长大了才知道,原来这东西叫马蹄,而且现在也经常能在大街小巷看到。
按食谱上的要求,将这些东西切成大小均匀的小块,不能太大,又不能太小,太大的话,融入进狮子头里面可能会影响口感,而太小,在吃狮子头的时候,根本感觉不到马蹄的存在。
叶成记得之前随父母在其他饭店吃过一次狮子头,感觉那里面好像并没有马蹄的存在,难道配方是系统改良过的?
不知道做出来会是什么样的口感?
中午档口结束后,叶成开始在厨房里准备今天下午的试吃,由于做狮子头比较麻烦,所以得提前准备。
最主要还是肉馅的准备,绝对不能用机器,要纯手工打造,也就是说整个五花肉都需要自己手动剁出来。
其他人也好奇,站在旁边看着他的一举一动,虽然说能帮上的忙并不多,倒可以打打下手。
“挺忙啊,看来这次的狮子头对你来说还是稍微有点难度。”
最先出现在店里的是魏驰匡,本来想着中午或者早上就来看看店装修的怎么样,由于有事情一直脱不开身。无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。