笔下文学

第649章 早上档口刚刚结束（第1页）

第二天，早上档口刚刚结束，周老板就出现在店里，不仅送来了平时需要的大闸蟹和虾，还有昨天晚上订的十条桂鱼。

“叶老板，这十条桂鱼可是最新鲜的，检查一下，价钱嘛，好商量，我都是按照你要求的品质买来的，绝对不是那种烂鱼。”

与叶老板合作过这么久，就算不说，他也知道叶老板的要求，那就是质量，至于价钱的话，贵一点的话，叶老板也能接受。

“还是你最了解我，鱼先放厨房吧，晚点我再处理，辛苦了。”

叶成大手拍了拍周老板的肩膀，结算上周的钱。

“都是赚钱，什么辛苦不辛苦的，多卖点，我也开心，我就不耽误你干活，先走了。”

周老板看一眼墙上的时间，还要去下一家送东西，没有多耽搁。

送走周老板，叶成回到厨房，大盆里的鱼，各顶各的新鲜，就连身上的鱼鳞都没有破损，周老板做事确实让人放心。

抛开价钱不说，最起码质量绝对是能过关，不会以次充好，更不会拿快死的烂鱼给自己。

每条鱼去鳞，开膛破肚，再将其他部位清理干净，最后打上花刀，放入冰箱里，准备备用。

至于其他的配菜，食普中也有提到，新鲜番茄熬制出汤汁，相比其他店用番茄酱所代替，味道会更加浓郁美味。

只不过，过程就有些麻烦。

嫌麻烦的话就不做厨师，从最开始的选食材，再到最后的出锅，中间所经历的步骤已经是十分繁琐。

尤其是从未做过的菜品，要做到美味，需要反复制作，能得到最好的口感。【1】【6】【6】【小】【说】

在这方面，系统给了他一个很大的捷径，就是在口味的研究上，他不需要去反复实验，只需要根据系统提供的时间火候去操作就能达到完美。

西红柿选择的都是最新鲜的，开水去皮，在少油的锅中开始将这些西红柿变成酱汁，再慢慢的熬至粘稠。

这些东西只需要备用，接下来就是需要准备中午档口需要的食材。

“好像很忙的样子？”

汤彤走进厨房，见到里面忙碌的身影，站在旁边，双手背在身后甜甜一笑。

“怎么来的这么早？”

“作为老板娘当然要早来一会，中午忙的话，我还可以帮忙。”

“团团呢？”

“她在外面玩呢，小家伙知道有试吃，可是比我还激动，早早就起来，恨不得早上就过来。”

汤彤早早的就被小家伙喊着起床，为了一口吃的，小家伙可是一宿激动的睡不着。

“你去前面休息吧，我这的东西你也帮不上忙，一会儿人多的时候，放他们前面就行了。”

“好。”

汤彤转身向大厅走去，坐小家伙旁边，手轻轻落在她的头顶，“恐怕还要等一会，你要无聊的话，我可以带你出去转转。”

小家伙认真的摇摇头，“漂亮姐姐一定想留在店里，团团不能棒打鸳鸯。”

听着小家伙的话，汤彤无奈的笑笑，也不知道她从哪里学到的这些东西，“听你的，你说什么是什么。”

两个人坐在大厅，不一会便有客人上门，安静的大厅瞬间变得热闹起来。

汤彤在大厅忙活着，一边和店里的客人打招呼，一边给客人们倒水。

“小彤！”

门口一道身影走进来，见到她，开心的跑过去，双手紧紧抱住她，“不好意思，我来晚了，刚刚做完美容，没想到今天人太多了，到那里还需要等。”