笔下文学

第932章 豆豆又在夸奖中迷失了（第2页）

“那必须的，我大闺女干哈都能够。”陈铁柱又夸了一句。

这就不得了了，豆豆又被他给夸迷失了，根本都找不到北，刷得也更加的卖力气。

这要是韩秀英在家里边，肯定还得批评陈铁柱几句。但是她不在家啊，陈铁柱自然也就是“为所欲为”了。

酱块子刷好，原本的一大块，变成了一大堆的小块。

下大酱这个事，每个人有每个人的方法。陈铁柱只知道个大概，最后根据乡亲们的意见综合了一下。

一斤酱块子四两盐、二斤水的配置，这也是村子里人用得最多的一个比例。其实影响的是啥呢？也就是大酱的咸淡味。

就说盐差个一两、半两的，水差个半斤啥的，这个都不耽误下酱。

豆豆小朋友负责往酱缸里丢酱块，这个也是小家伙喜欢干的活。你再赠送两句夸赞，那就干得更加的卖力气。

而下酱的盐呢，用的也是大粒盐。

这个都是提前用水泡开的，大粒盐上往往有很多的杂质。

纱布扣在酱缸上，端着盆子往里倒盐水就完事。

“爸爸，咋这老埋汰啊？豆豆不想吃菜了。”

看着纱布上黑色的杂质，豆豆皱起了小眉头。

因为小家伙也是记事的小家伙，看爸爸做菜的时候也是放这个盐，那菜里也得埋汰啊，都被自己吃了吗？

“这么一点点的杂质没事，咱们做菜才放多少啊，到时候也都沉到了锅底。”陈铁柱说道。

虽然他这么说了，豆豆还是有些怀疑。

“等明后天的，爸爸再给你炖菜，你看看有没有就完了呗。”陈铁柱说道。

这也是没办法的事，谁让用大盐炖菜比精盐香呢？

盐水倒完，这块纱布陈铁柱也是仔细清洗，然后再扣在酱缸上。边上用皮筋勒上一道，洋盆一扣，这就完活。

“爸爸，啥时候能吃啊？”豆豆好奇的问道。

“这个还得等一等，咱们还得打耙，还得等酱发喽。到时候才能够变成真正的大酱，咱们炸酱的时候就好吃了。”陈铁柱笑着说道。

“爸爸，那啥时候再整点小鱼酱啊？好久都没有去捞鱼了。”豆豆说道。

“现在可不是那么好捞了，等爸爸这两天用纱窗子给你做个笼子，然后咱们下到河里去，就能吃小鱼酱了。”陈铁柱笑着说道。

自己这个大闺女，正经的小馋猫。以前对小鱼酱多嫌弃啊，吃好了，还给吃馋了呢。

“爸爸，去找丹丹姐。买鸡，做叫花子鸡。”豆豆又补了一句。

“这就出发，我大闺女可成能够了，要不然这个酱都下不完。”陈铁柱说道。

豆豆美得啊，小脸又乐成了一朵花。

反正在小家伙这里来讲，夸赞就跟肉一样，吃多少都不嫌多就是了。

而且今天也是正经帮爸爸干活了呢，那也是非常有成就感的。自己都不怕黑黑绿绿带长毛的酱块子了呢，还怕啥？

有了这样的信心打底，小家伙往车子那边走的时候，基本上就迈出了六亲不认的步伐。

陈铁柱就觉得自己以后应该随时把相机给背着，闺女太招人稀罕啊。

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