虽然忙,苏茉每日还是会在晚饭的时候给墨老做菜,这是答应墨老的,她不想失信于人。
榨油机制作完成是在第九日的下午,墨老请了苏茉去看成品,苏茉急迫地想知道榨油机是否成功,立即拿了五斤大豆出来,在石磨上磨碎,上蒸笼蒸,再做成圆饼,放到榨油机里,由力气最大的梅靳去操作挂在房梁上的圆木去撞击榨油机的楔子。
撞了大概两刻钟多才有油从榨油机里滴下来,慢慢地出的油越来越多。
榨油机的成功带给了苏茉莫大的喜悦,当即就叫了夏雨,梅花,苏小文,梅靳一起,又拿了些豆子,按照苏茉之前方法做成圆饼榨油,当日晚饭,大家就吃上了大豆油做出来的吃食。
炸臭豆腐,炸土豆,炸菌子,炸小鱼,炸猪皮,还有炒青菜,炒肉,拌凉菜等,凡是上了桌子的菜,苏茉都用了大豆油。
大豆油不同于猪油炒的菜凉了会糊上一层白油,大豆油呈亮黄的颜色,会流动还不会凝固,炒出来的菜是一种天然的香气。
做的炸菜更是香脆。
不用担心老人小孩吃了肚子难受。
苏茉还用大豆油做了菌油,加了干辣子段和腌,吃面条和粥的时候夹上一筷子菌子,能把人香迷糊。
有了大豆油,苏茉便向村民收菌子,两文钱一斤。
继野藠头和蕨菜之后,村民们又多了卖菌子的营生,菌子长在山上,只要出力气和花时间,一日下来能卖四五十文钱呢,没有谁不愿意的。
苏茉找了村长二儿媳马氏,苏小花和潘彩云来帮忙给菌子分类和清洗。
夏雨做第一道筛选,老的放不了的就不收,梅靳和林峣负责称重,苏小文付钱。
苏茉每日都会抽空来做菌油,用坛子密封装好。
几日下来便存了不少菌油,苏茉专程用一个房间来放菌油。
酒楼开业这日,外公外婆小舅舅小舅母梅花都穿上新衣服,墨老夫妇带着小孙子,还有刘财一起都到镇上去参加开业礼了。
随着匾额上的红绸揭开,“四海酒楼”四个大字展现在人前,有海纳百川,希望客似云来之意。
四海酒楼三日前就在镇上宣传,陈洛阳还安排了人到周边村子,务必要让更多的人知道四海酒楼在今日开业。
爆竹声落,酒楼门前已经聚集了不少人,陈洛阳站在中间给人介绍四海酒楼和开业活动。
酒楼门两边的木牌上右边写着:四海酒楼新开业,前三日进店客户一律八八折结账。
左边写着:新品菜折上折,八八折之后再八折,只限三日,三日后恢复原价。
苏茉在正式的开业礼结束后就去了后厨,在陈洛阳介绍完活动的时候带着六个穿统一服装的服务员,来到门前,六个服务员把手里的盘子放在门口侧面的桌子上,一一揭开盖子。
盘子里吃食的香味顿时飘散开,本打算走的人不由得停住了脚步,伸着脖子看盘子里装的什么东西。
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