笔下文学

第67章 蒸馒头炸丸子（第1页）

等把灯笼都安装好，就开始贴窗花了，正房的玻璃窗户江妈就每间房子贴了一个意思一下，西屋可南屋贴了好多，贴完之后整个院子都变得喜庆起来，现在如果从高空往下看的话，整个村里差不多都是这样。

今天的活儿就算干完了，等到中午的时候时候江妈已经发好面了，今天又蒸馒头了，不是做吃的馒头，而是做三十那天供奉老天爷的馒头，还有初一早上去上坟的馒头供奉祖先的，馒头的样子都是花儿一样的。

这活江父和江河都做不了，只有江妈一个人会，江河和江父在旁边打打下手了，江妈做了大概十几个，做好就上锅蒸了，蒸好放凉就直接放到西屋里面去了。

都开锅了，江妈就炒了个辣椒炒肉和西葫芦鸡蛋，蒸了点米饭，今天中午也算吃了一顿正经饭菜了。

吃完饭照例睡个午觉，下午起来的时候大喇叭又开始喊大家要出钱的去交钱了，截止到明天上午啊，江妈和江父商量了一下就出一百块钱算了，这绝对不算少了，商量好江父就自已去了，江河没跟着，看电视不想出门。

过了一个多小时江父回来了，进来之后江妈问：“捐了吗？别人出多少？”

“二三十的居多，有几人出了了一两千，我们算中不溜吧。”

江妈说：“中不溜就行了，不多不少正正好。”

说了一会话江父就去学习去了，时间越来越近了，要抓紧时间了，江河调低了电视的声音，和江妈看了一会电视都晚上6点多了，江妈看了看时间赶紧去做饭了。

炒了个回锅肉，炒了个蒜苔，又炒了了鸡蛋，三个菜焖的米饭，快过年了这几天都是炒菜了，吃饭完江河和江妈去洗碗筷了，江父想帮忙，江妈让他去学习了。

收拾好又看了一会电视就睡觉了，明天就二十九了，马上就过年了。

江河是被江妈剁肉的声音吵醒的，密集的声音剁剁剁直接把江河吵醒了，发了一会呆就起床了，今天是炸丸子的日子，每年今天都要炸好多东西，过年的时候直接吃就行，去年今天还炸了油炸糕，爷爷奶奶二姑三姑都来吃饭了，今天不做了，江妈嫌太麻烦了。

江河吃饭的功夫江妈已经把肉剁好了，加好调味料让他醒一醒，江妈又开始擦萝卜丝了，今年做的少，肉丸子素丸子，还有麻花应该是，江河看到江妈活好的面了。

等素丸子的肉丸子都拌好，江妈就把江河赶走了，怕油把他崩着了，江妈在那边炸，江父和江河在那边偷吃，丸子外酥里嫩，喷香好吃。

江父还想给江妈喂一个，被江妈瞪了一眼就不敢了，听说炸丸子的时候话都不能说一句不知道你们那边是不是这样。

丸子炸完江河也快吃饱了，江妈等炸完才尝了尝，满意的点点头看来手艺没退步，看了看猪油没多少了，江妈又开始熬猪油了，猪板油前些天就买回来了。

熬完猪油江河又吃了点猪油渣，这个还可以用来包饺子可香了，吃这些都吃饱了中午都不用吃饭了。

闲着没事儿的时候江河陪江妈在哪里装红包，每个都放入不等的金额，初一小孩子来拜年的时候好给人家，省的到时候手忙脚乱，江妈又把盘子从不知道哪个橱柜了找出来，江河和江妈又开始洗盘子，江父负责倒水加水。

洗完盘子，晾干以后江妈把江河的书桌给占用了，把盘子都放到书桌上，开始放买的水果、干货、点心、糖果，每样都摆了一盘子，三十之后每天都要摆到炕上，有人来拜年的时候坐着聊天不得吃点东西。

东西收拾好又告诫江河，他吃的话直接从袋子里拿就行，不要吃盘子里面的，吃完还的添，江河点点头表示明白了。

弄完这些有指挥江父把猪蹄肘子处理一下，洗干净明天可以直接做，不用再折腾了，江河和江妈负责处理蔬菜，都收拾好明天一切就好了，想好明天的菜单江妈就开始择菜了，都弄好已经不早了，江妈看看天色，拿了几个菜出去就开始做饭了。

今天做了西葫芦炒鸡蛋，又炒了一个芹菜，打了个西红柿鸡蛋卤子，江妈下了点面条，一人一碗面条，香喷喷的可好吃了。

今天江父也没有学习了，过年这几天暂停了，把书放到江河房间，一家三口看了看电视，明天是不是就能春晚了，93年的春晚是啥样来着，没什么印象了，之前都说现在的春晚还是挺好的，江河也做好不睡觉的准备了。

看着电视胡思乱想了一堆，江父和江妈在谈论明天做什么菜几点做饭给多少压岁钱合适，有谈论了江父什么时候出发去北京，江父说：“还早着呢，听教授的意思是2月份再出发就行。”

太早去也没用3月份才开学，还能学习一个多月，江父说：“再来一个月，我估计去了能听懂课应该不成问题了。”

孙教授的书本上还有很多超纲的知识，江父理解不了，找了个本子抄下来了，等去了北京在慢慢请教孙教授吧。