笔下文学

第37章 强者对决（第2页）

万幸的是第二场的主题是宫廷小食，这是阮软最拿手的项目，她扯了扯嘴角在镜头前露出一个苦笑，心底还是满是压力。

“阮软，我记得你上次在剧组做的桂花糕很不错，大家都很爱吃。”萧云庭忽然开口说道，“品尝国宴的也是人，这并不是什么厉害的经历。”

阮软知道萧云庭在鼓励自己，她抬起头眼底还是有犹豫。

“可是……”阮软刚想说什么，萧云庭却已经从橱柜里拿出了密封瓶递给了阮软。

那瓶子里装的是一满瓶子桂花，是去年她亲手摘完晒干净封存进去的。

阮软焦灼的心一下子安静了下来，她打开瓶子，一股熟悉的桂花香气扑鼻而来。

“好，那就做桂花糕吧。”阮软点点头肯定的说道。

先把糯米磨成粉，再混合上干桂花和蜂蜜揉捏成团，最后在里面包上芝麻糖心，搓成圆球，便可上蒸笼蒸了。

而另一边，国宴大厨似乎做的是普通的驴打滚，没过一会儿便蒸好端了出来放在了嘉宾面前。

比起上一盘艺术品，这一盘驴打滚就看起来很一般了，裹着褐色粉末的外表看起来像是驴皮，吃起来倒是劲道的很。

只可惜味道终究还是跟普通的驴打滚差不多，内馅都甜的有些发腻了，嘉宾们给的分数都不算高。

“给的分不算高，你还是有机会的。”萧云庭也像是松了一口气一般说道。

阮软却顾不上那边了，她正看着钟把握住最好的出锅时间，一到点便立马关了火把蒸笼拿了下来。

送到嘉宾们面前的桂花糕看起来也不算有特色，雪白的膏体上偶尔有些桂花参杂其中。

一个嘉宾夹起了一块刚咬下去，却差点被里面喷涌而出的内馅烫到嘴。

“这个馅竟然是流心的？”嘉宾们这才细细观察起了阮软的桂花糕来。

外表皮蒸的已经发粉的桂花糕切成两半以后，却像汤圆一般流出了芝麻糖心内馅。

更为绝妙的是，伴随着桂花糕的香气，似乎还有一股清新桂花的味道，现场一下子仿佛置身于桂花树下。

“太妙了，这个时节还能闻到桂花香，你到底是这么做到的？”国宴大厨也不明白这是什么妙招，惊喜的看向了阮软请教到。

“我在内馅里放了泡开了的干桂花，热气一蒸腾，再加上有甜味中和，就是这种效果了。”阮软也不藏着掖着，把自己密封罐拿给了国宴大厨看。

“可是干桂花不是会有苦味么，你做的桂花糕不仅不腻，还有一股自身的香甜，这是为什么？”嘉宾咬了一口桂花糕，问出了自己内心的困惑。

“因为我用的蜂蜜不是一般的蜜，是自己用新鲜桂花泡出来的桂花蜜，适量调节糖和蜜的比例，就是这样了。”她越说越起劲，似乎因为这道菜，又一次想起了上次快乐的事来。

“是我输了，以后咱们一定要多多交流，你善于利用食材的这点，我自愧不如。”国宴大厨看着保存完好的蜂蜜输的心服口服。

被他这么一说，阮软还有些受宠若惊，小脸一下子红透了。