笔下文学

第55章 酸菜鱼（第1页）

宋宛从小如手里接过鱼，也顾不上腻滑紧紧地攥住。和大山道谢之后母女俩就朝着家里走去。大山看着那个纤瘦的背影，心里琢磨着这大郎媳妇也不似谣言那般啊，虽说小如刨了个光头但是也戴了帽子，在河边的时候也是处处关心着小如，生怕小如掉下河里。回家定要说说他娘去，没事儿少传闲话。崔家。宋宛眼一闭就开始杀鱼，真是罪孽啊。下次这种事让崔遣来。她就开始做酸菜鱼了。将鱼杀了，去头去尾，将黑鱼片一片一片的片下来，然后倒上淀粉和调料，还有鸡蛋清，抓拌抓拌，这样腌制的鱼肉会嫩一点。然后将鱼头鱼尾还有切断的鱼骨放在锅里煮成鱼汤，再下入酸菜。大锅下面火舌舔着，锅里的汤“咕噜咕噜”地冒泡，小如抱着小意就在边上留哈喇子，小安则贴在宋宛边上烧火。“娘闻着就好香啊。”小如一边抱着小意一边说，还教小意道，“跟姐姐说，好吃。”“好……次。”小意用尽全身力气才说出两个字，然后哈喇子留了好大一串。“你怎么就知道一定好吃呢，对娘这么有信心啊。”宋宛说着已经把另一口锅烧了起来，酸菜鱼下饭，要多烧一点米饭才行。小如认真地道：“当然了，臭烘烘的猪下水，还有没有味道的螺蛳都能在娘手里变成好吃的，这个鱼本来就好吃，肯定会更好吃。”宋宛浅笑。是这道理没错。锅里的汤汁煮的香醇了，宋宛才将鱼片倒进去。鱼片快熟，只要简单的十秒就行了。“等哥哥回来就可以开饭啦——”“先去送给你大山叔和小黑娘一人一碗酸菜鱼。”宋宛给小如分派了一个活计。这条黑鱼很大，煮出来足足有一大锅，吃酸菜鱼也不能忘记给酸菜的人，自然也不能忘记给鱼的人，小如端着碗就去送酸菜鱼了。在家门口的崔二婶使劲儿伸着鼻子闻了闻，“啥味儿啊，怪，怪香的。”“我娘煮的酸菜鱼，想吃你自己做呗，二奶奶你又不是没长手。”小如一边怼了崔二婶一句，一边跑得飞快。“呸，谁稀罕呢！”崔二婶骂骂咧咧地回家，看到在灶上忙活的儿媳妇，啐了一口道，“二郎娶你回来，你半点用处都没有，煮的啥猪食啊。”瞿丽丽脸色一变，把锅铲往锅里一丢，“那娘倒是买鱼回来啊，天天都是这些菜啊菜的，我又不是仙女，还能变出花来。”“你就这家教？”崔二婶没想到儿媳妇还回嘴。瞿丽丽翻了个白眼，这趟二郎回来没在家里呆多久，她本来就不大乐意了。崔二婶还因为崔遣成亲的事忙里忙外，每天又因为捞不到油水回来骂她，是个泥人都要生出三分泥性了。她愤怒道：“我才五两银子娶回来的，人家五十两，难道娘不知道一分钱一分货的道理嘛！”“真是反了天了，你想气死我啊。把二郎叫回来，非得好好的训训你不成。”崔二婶捧着心口，一副被气得不行的样子。“叫回来就叫回来，左右过几日也能吃席了。”瞿丽丽彻底不做饭了，抱起儿子就往屋里躲去，倒是眼底带上了笑意。二郎赚回来的钱都被婆婆管了去，她是一分钱都摸不到，还不如二郎回到家里多多的陪陪自己呢，她越想越开心。宋宛自然不知道她做了一道酸菜鱼差点引起隔壁的家庭矛盾。而小黑家。小黑娘舍不得吃鱼肉，用筷子点了点酸菜鱼汤，笑得脸上的褶子都出来了，“真好吃啊，没想到咱家的酸菜也能变这么好吃。”“娘，那是鱼好吃，不是酸菜。”小黑已经急忙地捞了一块鱼肉，顾不得烫就放进了嘴里，然后挖了一大勺糙米饭，嘴里满足的呼着烫气出来。第二筷子也朝着酸菜鱼碗里伸去。小黑娘赶忙制止，“你这嘴馋的，娘捞一半给你哥留着。”“留着干嘛，等哥放假回来都坏了。”小黑砸吧着嘴，发誓这是他吃过最好吃的菜，但是哥哥没有这个口福啊。小黑娘拍了拍他的脑袋，“将鱼肉单独沥出来，再晒干，能放好久都不会坏嘞。到时候等你哥回来，再放饭上面蒸熟，味道差不了多少。”“真的？”小黑将信将疑。“真嘞。”小黑娘肯定地说道。小黑就留下了大半的鱼肉，哥哥比他还要苦，家里的生计都落在哥哥身上，在外面当小厮还要挨骂，所受的苦都不回家说。必须要给哥哥留！大山家。大山娘本来被儿子训了，说她在外面不要讲崔大郎的闲话，崔遣毕竟是他的兄弟，大山娘臭着一张脸，怪不高兴嘞。但是小如送来了酸菜鱼。闻着喷香的，她一时间都忘了生气。“你说啥，这是你后娘做的啊，这菜看着就色泽不错，倒是个会灶上功夫的。”大山娘舍不得尝，等会儿留给大山还有几个娃子吃。看着干干净净的小如，还戴着个帽子，她撇撇嘴道，“你甭以为你戴着帽子我就不知道你下面是一颗小光头，告诉大山奶奶，你后娘有没有磋磨你们。”“没有啊，后娘给吃饱饭，还给我洗的干干净净的，我们还摘花卖钱。”小如说了一串后娘的优点，看着大山娘怀疑的眼神，她把嘴一撅，颇为生气道，“大山奶奶你要是也说我后娘的坏话，我就要骂你了。”大山娘一愣，她可是听说过小如这闺女牙尖嘴利的，村里好多人都被她骂过。而且被一个孩子骂了，还不能较劲儿。她赶紧挥挥手，“去吧去吧，我老婆子还想多活几年呢，才不想被你骂。”小如蹦蹦跳跳着就跑了。崔家。小平回来的比往日迟一点，宋宛加了一把火，锅里本来冷了几分的鱼就热乎回来了。“可是课业加重了，还是有什么不懂的，有事要早点跟爹娘说。”宋宛对小平说道，便宜大儿子这张脸太过冷静了，有啥事也不说。小平点点头，拿起筷子就吃饭。崔遣回家时间不定，宋宛一般都是叫孩子们先吃的。今日他倒是及时的赶回来了，中气十足地问道，“今天吃什么好吃的？”“酸菜鱼，小黑娘给的酸菜，大山叔叔抓的鱼。”小如腮帮子鼓鼓的，一边回答爹爹的话。“鱼肉好好吃，汤也好喝，爹爹快坐。”小安乖巧地站起来，就要去锅里盛饭。崔遣摸摸他地脑袋，然后献宝一样的将一个包袱递到了宋宛的眼前，“你打开瞧瞧，里面的可满意。”说着，崔遣接过小安盛的饭，然后并不开动，似乎要等宋宛拆开包袱再说。宋宛拆了包袱皮，只见里面是一件火红火红的嫁衣，还绣了大片的凤凰，那精致的刺绣，倒是叫人移不开眼了。“太贵了。”宋宛想到荒年，觉得有钱不应该花在这里。“是张大户夫人年轻时候的，我帮了张大户一个忙，他夫人才割爱的，听说她夫人还是举人老爷的闺女，他们多年还夫妻恩爱，这嫁衣当初买来怕是很贵。现在我便宜的拿来了，你也别心疼钱，我要让你当最漂亮的新嫁娘……”他说着，神情格外的坚定。宋宛的杏眸里也带着些动容。看着乖巧的四个孩子，还有一脸认真的商量要如何娶她的俊俏相公。如果没有荒年该多好。