笔下文学

第6章 杀猪饭（第1页）

刘学超那边水还没有烧开，就被人喊过来了。

“大伯，什么事？”

村长是刘学超的亲大伯。

下河村基本上所有村民之间都沾亲带故的，日常不会去称呼对方的职位，都是喊“伯伯、叔叔、阿姨、婶婶”什么的。

“你把锅铲给乘子他媳妇。”

“哦，给你！”刘学超憨憨地眨眼，把手里的锅铲直接举到叶娇面前。

叶娇无语了一瞬，垫着脚把锅铲接了过来。

嘶，还真的挺重的。

实打实的铁疙瘩呀。

叶娇偷摸地活动了一下自己的手腕，她以前用的锅具都朝着轻质材料走了，真的好久没有使用过这种压手的工具了。

“大伯，锅铲给她了……那我用什么炒菜呀？”

感情他还没反应过来。

刘天河吧嗒了一下烟袋子，斜眼看他：“你给她打下手就行。她是主厨，你是帮厨。”

“啊？”刘学超愣住了，“她行吗？”

“行不行，试试才知道。你自己的厨艺怎么样，心里没点逼数？”

刘天河也毫不客气，抬手就打在自家侄子后脑勺上，恨铁不成钢地冷哼一声。

“要不是大锅饭女人们都干不动，哪儿轮得到你上场？别叽叽歪歪了，赶紧去刮猪毛！”

刘学超被打了也不生气：“那我先过去了！”

然后，麻溜地跑走了。

叶娇：“……”也不是很清楚北方大汉之间的弯弯绕绕。

“娇娇，走吧，我也给你搭把手。”陆乘推了推她，“到时候我负责翻菜，你负责放调味料就成。”

陆乘扫了眼她细瘦的胳臂，还是决定自己来翻炒。

咦？还能这样？叶娇眼睛亮了一下，毫不犹豫地点头。

“好嘞！”

于是，在一大群粗壮的大汉中，融入了叶娇这个小女人。

空闲着过来帮忙（围观凑热闹）的村民们时不时的就偷摸瞅一眼叶娇。

叶娇也算是用最快的速度，就让下河村的村民们眼熟了她。

大锅正在烧开水，之前的水已经拿去烫猪毛了，现在的这锅叶娇打算拿来给猪肉焯水。

她先往水里扔了一堆葱姜蒜和料酒。

水还未烧开，就先把大块的猪肉扔了下去。

“哎呀，水还没烧开呢！”刘学超看见，赶紧冲过来提醒。

叶娇对他笑了笑：“冷水下锅才能把猪肉的血水都逼出来。”

“真的吗？”刘学超恍然大悟，“我学到了！”

在等待水烧开的过程中，叶娇转身拿起了菜刀，手起刀落，像传说中庖丁解牛那样开始给剩余的猪肉剔骨。

她面前的野猪肉一共五块，猪头肉、纯肥肉、后腿少量肉带骨头、猪蹄和一块连着皮的五花。

围观的村民们纷纷被叶娇娴熟的剔肉手法所吸引，对叶娇的厨艺开始有所期待。

“这小女娃不得了啊，这大刀用的，没个十几年的功夫下不来吧。”

“我看不一定，刘学超毕竟也干了这么些年，谁输谁赢不好说。”

“什么女娃呀，这是陆家三媳妇，刚来我们村不久的知青！”

“那感情好呀，有文化，又能干……”