笔下文学

第1章 炒肉丝（第2页）

大概是前后落差太大，这位一个没想开上吊了，然后，自己就倒霉催的穿到了这丫头身上，可想而知，自己的处境有多惨。

不过她倒不气馁，从小祖父就教她，人要学会在逆境里生存，越难越能磨练人的意志，意志坚定了，做事才能成功，虽说目前处境不佳，但安然相信，会渐渐好起来。

虽然担心现代，但也明白，这种事儿既然发生了，就不是她能改变的，着急也没用，唯有安定心境，既来之则安之，方是对策。

而且，这丫头既然也叫安然，她们就算有缘，或许真是她们安家的祖宗也未可知，当然，这种可能性微乎其微，这丫头是安家买来的，因此才赐了安家的姓。

而这个安府跟自己的家族有没有干系，就真不知道了，安然倒希望没干系才好，因为前头这丫头干的事儿，她是真不想跟上头的大老爷，再扯上什么关系，最好那位把自己忘的死死。

等自己处境转好些，再想法儿赚些银子赎身，既然是买来的，应该能赎身吧，回头还得扫听扫听，需要多少银子。

凭借自己的手艺赚银子应该不难，可如今天天在厨房干这些粗活，哪儿有机会赚外快啊，她可不想在这安府里当一辈子丫头，她得出去。

祖父说过不管在哪儿都不能忘了自己是安家人，忘了自己身上的责任，她要把安家食单补充完全，让安家菜长长久久的传承下去，这是自己必须做的事。

有时候，安然觉得或许穿来这个不知哪里的古代，是冥冥中注定的，安家食单上大多都是古菜系，不管是食材还是烹制方法，都跟现代不同，而穿来这里或许是个机会。

等自己赎了身出去之后，可以遍访名厨，寻找那些遗失的古法烹饪技巧，以及不知道没见过的食材，总结归纳，对于补充安家食单大大有利。

当然，理想是美好的，现实却是残酷的，安然正想着，忽头上挨了一下，然后就是熟悉的大嗓门：“怎么着，想偷懒啊，还当你自己是兰院的安然姑娘，做着当姨娘的美梦呢，快干活儿，就这么一缸水你提了半天，要是都像你这么磨蹭，什么都别干了。”

这是大厨房的厨娘，嫁了花园里的老柳头，便都称呼一声柳大娘，看得出来，以前安然没少难为她，以至于从自己醒过来到现在，都快一个月了，柳大娘对自己总没个好脸儿。

但安然知道，柳大娘人并不坏，自己干活经常错过饭点，却总会在锅台上看到一些吃食，有时是馒头，有时候是饼，安然知道是柳大娘给自己留的，哪怕受过自己的欺负，可柳大娘仍是个善良的人。话不好听，可也是自己活该，自己还是从心里感激她。

外头的厨房并不是府里的大厨房，也不是内里那些各院的小厨房，大厨房管着府里大小宴席，小厨房便是各院里自己的，想吃什么，不方便去大厨房要，便自己做，厨娘也大都是自己人。

大厨房就别提了，就管着府里的宴席跟主子们的菜，而柳大娘管的这个，就是专门给下人们做饭的。

没机会往上走，谁还拿你当盘菜啊，所以，之前安然这样一个姨娘的丫头，都能给柳大娘颜色看，就是这个道理。

便是下人也分三六九等，第一等需要小心伺候的是大老爷跟前的人，甭管是管事小厮还是丫头，有一个算一个，想吃什么，一句话就得赶紧做了送过去，。

第二等是姨娘院里伺候的人，接下来才是外头的，想自己这种不招待见的，有口吃就念佛了。

不过，柳大娘这时候跑回来做什么，难道是哪院的丫头刁难她，要什么吃食了，想到此，便开口问了一句：“大娘可是要做吃食？”

柳大娘心里正不舒坦，哪有好声气儿，一叉腰白了她一眼：“不做吃食，老娘来这儿睡觉不成。”

安然倒不以为意，见她一脸为难，仍小声道：“安然虽没什么本事，倒有些粗浅的见识，若大娘有什么为难，跟安然说说，或许能个大娘出个主意。”

一句话倒是提醒了柳大娘，虽说这丫头之前没少给自己穿小鞋，可如今不一样了，自己记的，她第一天发落来的时候，除了哭就是哭，最后还想不开上吊了，可自从上吊救回来之后，就仿佛变了个人似的，一改之前的刁蛮，变得颇为懂事，倒让自己渐渐忘了过去那些事。

而且，她说的是，虽说如今倒霉了，这丫头毕竟在兰院里伺候过，自然有些见识的，或许真能帮自己。

想到此便试着道：“既你问了，告诉你也无妨，大老爷跟前的月姑娘，刚叫人传话儿来说想吃糯米豆沙馅儿的点心，让我做了送过去，咱们这儿你也知道，说到底做的都是粗食，这样精细的点心，我哪里做的来，我要有这样的本事，也不再这儿窝着了，可要说不会，真得罪了这位，这位往大老爷跟前吹吹风，只怕我这差事都得丢了，家里孩子多，指望我这差事活着呢，要是丢了差事可怎么好啊。”

说着长长叹了口气，看向安然：“莫非你有法子？”

见安然轻轻点了点头，本来不含希望的柳大娘，顿时高兴了起来，却仍有些怀疑：“你真有法子?难道你会做点心”