笔下文学

第31章 菜脯煎饺（第1页）

苏夫人住的客院虽不临水，却在一片松林内，引了后山一泓山泉，正好穿过客院，山泉之上，建了一弯小桥，小桥尽头盖了一个小凉亭。

泉水叮咚，松涛阵阵，一进来立时便觉暑气顿消，果然，这位大老爷会享受，只一个客院便如此，可想而知主人的院子是如何巧夺天工了。

远远看见小凉亭内却坐了两个人，一个正是苏夫人，另一个却是个青年男子，安然愣了愣，不觉停下脚。

引路的婆子见她停下，笑道：“姑娘不用拘束，不是外人，是我家夫人的表侄儿，明年便是朝廷大比之年，生怕误了时机，赶不及，家里就让表少爷早些过来，念书之余也熟悉熟悉京里的环境，正巧路过冀州，来给我们夫人请安的。”

安然点了点头，心里知道，现代几个小时就可以到的江南，在古代只能坐船，从南到北，没有一个月是到不了的，所以，才有那么多贩南北货的商人，把南边的瓷器茶叶丝绸运到北边来，去除运费跟一路的人吃马喂，仍有大利润。

正因有利可图，许多跑单帮做买卖的都把这当成一条财路，虽有些风险，只要有利，便也引的人趋之若鹜了。

以苏夫人的出身，这位表侄儿家里，必定不会太富裕，供出一个读书的不就指望着金榜题名，光宗耀祖吗，苏大人如今是冀州通判，官虽不大，却是个县城的门路，既有心入仕途，自然要勤加走动。

不过，听酒楼的管事安志提过苏通判的底细，并无什么背景，却为什么能谋了官职，且一再高升，真让人想不明白。

安然跟着婆子过了小桥，没进亭子，就立在亭子外头蹲身行礼：“安然给夫人请安。”

苏夫人却笑了起来，几步走了下来笑道：“那天瞧着妹子是个爽利人，今儿怎么变了，跟你说，我一管最不耐烦这些礼儿啊什么的，好端端的见面说话就得了呗，做什么请安来请安去的，白耽误工夫，来，来，里头坐，那天可多亏了妹子，不然，这会儿怕我已经家去卖阳春面了。”

苏夫人的性子满冀州府都有名，不拘小节的爽利性子，被不少人背地里瞧不起，暗里诟病她的出身。

安然倒很佩服她，就看她那天在酒楼的表现，就知道，这是个异常聪明的女人，而且，如此有个性，安然从心里激赏。

却也没照她说的坐下，而是扫了眼石桌前的男子，男子颇年轻，看上去也就二十上下的样子，儒服博冠，身姿修长，手里捏了把白纸扇，站在那儿，长身玉立，通身透着股子温文儒雅的书卷气。

安然不禁暗道，这才是读书人的样子呢，安子和就长了个清俊的模样儿罢了，安然在心里忍不住把这两人做了一番比较，得出的结论是眼前这位胜出，就凭人这儒雅的书卷气，就不是安子和能比的，目光划过他手里的扇子闪了闪。

苏夫人给她引见：“这是我的侄儿诚之，去京里赶明年的大比，路过冀州来瞧瞧我，不是外人，妹子不用拘束。”

安然蹲身行礼：“见过表少爷。”

那男子俊脸有些红：“姑娘多礼了。”

苏夫人看看安然，又看看自己的侄儿，扑哧一声笑了：“行了，刚说别请安，又客气上了，坐吧。”说着，硬按着安然坐在石凳上。

苏夫人瞧了安然一会儿，不禁道：“那天忙乱，都没顾上端详妹子，今儿这一瞧，妹子当真生了个好模样儿，外头人都说我不像南边的，我瞧妹子这眉眼儿倒颇有我们江南女子的神韵。”说着，看向她侄子：“诚之你瞧像不像？”

那男子俊脸更红，颇有些不自在，呐呐半天才挤出：“姑妈说的是。”

安然心说，这位苏夫人还真是，这话让她侄子怎么接话，忙道：“夫人谬赞了，安然不过一个厨娘罢了，当不得夫人如此称赞。”

苏夫人：“厨娘怎么了，那天你做的那碗阳春面，虽说我一口没动，可只一眼就知道，你做的颇为地道呢，更别提，桌上那道扣三丝了，我们家老爷是个粗人，虽说在官场混了这么多年，吃上却最不讲究，成天就是肉啊肉的，与其做什么精致的菜，倒不如给他端个炖肘子上来，倒更合他的心呢，比不得你们安府的大老爷，是个精致的讲究人儿，也怨不得府里有你这样的好厨子呢，你们大老爷那个刁嘴，着实难伺候的紧。”

说着笑了笑：“虽说我也没什么见识，到底去你们府上吃了几回席，厨子手艺的高低，还是能瞧出来的，你那道扣三丝，可是我见过最地道的了，说起来，你也别恼，便如今都不大信是你这双小手做出来的呢，听我们府里的厨娘说过，这道菜最看功夫，没个十几二十年的勤学苦练，断不可能有如此刀工，妹子才多大，便从娘胎里就开始学厨艺，也来不及啊，正巧今儿妹子过来，跟我说说，到是怎么练的？有什么诀窍没有，你告诉我，回头让我府上的厨娘也照着练练，不求她有妹子的手艺，能拿得出去就成了，省的你们大老爷每次去我们府上，都说厨子的菜难以入口。”

安然摇摇头：“哪有诀窍，不过就是勤力多练罢了。”

说了会儿话，安然刚要起身告辞，却给苏夫人唤住：“还有件事得劳烦妹子，诚之难得来一趟，我这当姑妈的也没什么好招待的，有心亲自下厨，给他做几个家乡的菜，却姐姐这厨艺不成，原先还会做个阳春面，如今好些年不碰灶台，早忘的没影儿了，便做出来，怕也不是家乡的味儿，好在妹子在，就劳烦妹子做几样南边的菜，给我们姑侄俩好好解解馋。”

本来自己来别院就是给她做菜的，自然不会推辞：“不知夫人跟表少爷可有忌口的？有什么想吃的没有？”

苏夫人摇摇头：“妹子掂量着就是了。”

俺然点头应了，告辞离开。

苏夫人见她的身影走过小桥，不禁道：“这丫头在安府当个厨娘，真可惜了。”侧头发现自己侄子望着安然渐行渐远的身影，一张俊脸仍有些红，不禁笑了起来：“姑姑还说你一心念书，不动凡心呢，如今看来，莫非瞧上这丫头了。”

崔诚之忙道：“姑妈说什么呢，若传出去，侄儿倒是没什么，岂不坏了人家姑娘的名声。”

苏夫人却叹了口气：“你瞧上这丫头也没用，就你爹娘那关也过不去。”见侄子有些不自在，便不再提，笑道：“不过，这丫头的手艺是真好，听说你爹去年花大钱，请了个厉害厨子，是什么御厨的弟子，倒是巧了，这丫头的师傅也曾当过御厨呢，一会儿你好好品品，比你家的大厨如何？”

不提姑侄俩这儿唠家常，且说安然，回厨房的一路都在想做什么菜更恰当。

刚一见苏夫人的侄子，安然就推翻了自己前头的想法，便崔诚之的打扮刻意低调，可他手里那把看起来不起眼的折扇，怕是价值千金。

现代的时候，林杏儿喜欢这些东西，也收集了不少，天天跟自己叨叨，日子长了，多少也知道一些，就一个小小的扇面就有不少学问，谁的字，谁的画，乃至谁的印章，样样都有讲究，小小方寸之间，却是历代名家的必争之地。

这些扇面的学问，安然这个外行可看不出来，只那扇骨却认识，是犀牛角的，犀牛角何等名贵，尤其这般已经如玉一般润泽的成色，恐有钱也不一定能寻得来，看起来，苏夫人的娘家也并非毫无势力。